Racines de réserve croquantes
Les racines mûres offrent une chair pâle croquante pour un usage culinaire correctement préparé.Les racines mûres ont une chair pâle croquante.
Graines de jicama
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Niveau
Facile à cultiver
Germination
Taux de germination élevé
Au jardin
Potagers
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À propos de cette variété
Découvrez cette variété
La jicama (Pachyrhizus erosus) est une légumineuse grimpante de saison chaude cultivée pour sa racine tubéreuse à la chair croquante et pâle. Elle nécessite une longue saison sans gel, une exposition en plein soleil, un sol meuble et un support pour ses tiges vigoureuses.
Sécurité alimentaire : seule la racine correctement préparée est comestible. Les graines, les gousses, les feuilles et les tiges sont toxiques et ne doivent pas être consommées ; tenez-les hors de portée des enfants et des animaux domestiques.
Une plante grimpante de saison chaude cultivée pour ses racines croquantes destinées au stockage ; seule la racine est comestible, tandis que les graines, les gousses, les feuilles et les tiges sont toxiques.
La culture en bref
Nom botanique
Pachyrhizus erosus
Cycle de vie
Vivace
Besoins en lumière
Plein soleil
Besoins en eau
Modéré
Sol préféré
Meuble, fertile et bien drainé
Pourquoi les jardiniers l’apprécient
Lianes de saison chaude
Les lianes vigoureuses utilisent un support vertical durant une longue saison sans gel.Les lianes vigoureuses bénéficient d’un support vertical.
Culture souterraine
Un sol meuble laisse aux racines de réserve en développement place pour grossir sous terre.Un sol meuble favorise le grossissement des racines de réserve.
Conditions de culture idéales
- Exposition au soleil
- Plein soleil
- Besoins en humidité
- Modéré
- Sol préféré
- Meuble, fertile et bien drainé
Comment cultiver
Préparer
Choisissez plein soleil, longue saison sans gel, sol meuble et support solide.
Choisissez chaleur, plein soleil, sol meuble et support.
Semer
Semez après réchauffement du sol, selon la profondeur et l’espacement du sachet.
Semez après réchauffement du sol, selon le sachet.
Soutenir
Guidez les lianes vigoureuses sur un treillis ; gardez leur croissance dans le jardin.
Guidez les lianes vigoureuses sur un treillis solide.
Arroser
Gardez une humidité uniforme pendant la croissance des racines ; évitez un sol détrempé.
Gardez uniformément humide sans détremper.
Récolter sans danger
Récoltez les racines mûres ; ne mangez jamais graines, gousses, feuilles ou tiges.
Ne mangez que la racine ; les autres parties sont toxiques.
Utilisations au jardin
Potagers
Culture sur treillis
Jardins nourriciers
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