Radici di riserva croccanti
Le radici mature offrono polpa chiara e croccante per l'uso in cucina dopo adeguata preparazione.Le radici mature hanno polpa chiara e croccante.
Semi di jicama
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Livello di coltivazione
Facile da coltivare
Germinazione
Elevata germinazione
Uso in giardino
Orti
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Pagamento e sicurezza
Informazioni su questa varietà
Scopri questa varietà
La jícama (Pachyrhizus erosus) è una leguminosa rampicante a crescita estiva coltivata per la sua radice di riserva croccante e dalla polpa chiara. Richiede una lunga stagione senza gelate, pieno sole, terreno soffice e un sostegno per i suoi vigorosi fusti rampicanti.
Sicurezza alimentare: si consuma esclusivamente la radice adeguatamente preparata. I semi, i baccelli, le foglie e i fusti sono tossici e non devono essere consumati; tenerli lontani da bambini e animali domestici.
Coltura rampicante della stagione calda per radici di riserva croccanti; solo la radice è commestibile, mentre semi, baccelli, foglie e fusti sono tossici.
La coltivazione in breve
Nome botanico
Pachyrhizus erosus
Ciclo di vita
Perenne
Esigenze di luce
Pieno sole
Fabbisogno idrico
Moderato
Terreno preferito
Soffice, fertile e ben drenato
Perché piace a chi coltiva
Rampicanti della stagione calda
I rampicanti vigorosi usano sostegni verticali in una lunga stagione priva di gelate.I rampicanti vigorosi beneficiano di sostegni verticali.
Coltura sotterranea
Il suolo soffice dà alle radici di riserva in sviluppo spazio per espandersi sottoterra.Il suolo soffice favorisce l'espansione delle radici di riserva.
Condizioni di coltivazione ottimali
- Esposizione al sole
- Pieno sole
- Esigenze di umidità
- Moderato
- Terreno preferito
- Soffice, fertile e ben drenato
Come coltivare
Prepara
Scegli pieno sole, una lunga stagione senza gelate, suolo soffice e sostegni solidi.
Scegli caldo, pieno sole, suolo soffice e sostegni.
Semina
Semina a suolo riscaldato, seguendo profondità e distanze indicate in busta.
Semina a suolo riscaldato, seguendo la busta.
Sostieni
Guida i rampicanti vigorosi sul graticcio e mantieni la crescita entro il giardino.
Guida i rampicanti vigorosi su un robusto graticcio.
Annaffia
Mantieni umidità uniforme mentre le radici crescono, evitando suolo intriso d'acqua.
Mantieni umidità uniforme, senza ristagni.
Raccogli in sicurezza
Raccogli le radici mature; non mangiare mai semi, baccelli, foglie o fusti.
Mangia solo la radice; le altre parti sono tossiche.
Usi in giardino
Orti
Coltivazione su graticcio
Paesaggi commestibili
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